2015年1月28日 星期三

義大利麵佐花椰菜.九層塔青醬&帕達瑪起司





每年這些個時候
植物標本園的樹籬
幼葉總是肆無忌憚大聲喧嘩
與隱藏低調相反,打出明顯的旗幟
廣告好看還要突出目的讓別人知道
具體一點說就是警告天敵
以此提醒"我的味道不怎麼樣",魔杖一揮速速去
昆蟲是色彩專家當然讀得懂它的意涵
所以也少見樹上嫩葉遭到啃食

農夫俗稱它為犁頭樹
突然想到掛在農場稻香館牆上展示的那幾把牛犁
真想知道那根彎曲的犁轅(台語發音接近"雷歪")
是否就是用這種木頭製作的
泰雅族人倒是很清楚它的木質堅硬
拿它製弓箭及器具把柄
原生台灣亦名金門赤楠,應該很耐旱

雖然楠表示是"南方之木"
但它可不是大家熟知的樟楠科
而是桃金孃科Syzygium屬
Syzygium是希臘語
意思是"合在一起"
那是指它的花瓣合生
Syzygium可以說"赤楠屬"也可以說"蒲桃屬"
小葉赤楠
葉子的形狀和黃楊樹相似
所以種小名buxifolium
Myrtaceae Syzygium buxifolium Hook.& Arn.
小葉赤楠學名組合起來還真像西餐menu上一道好吃的料理
 (義大利麵佐花椰菜.九層塔青醬&帕達瑪起司)
花與果也同樣非常有個性
今年一定要一起給它拍清楚

植物在面對環境逆境時採取的對策經常相似
在同科賽赤楠屬的賽赤楠幼葉也是如此大張旗鼓
就算是薔薇科的台東石楠也觀察到同樣現象
在地球遙遠的過去
生命樹上的某一點
桃金孃科與薔薇科分道揚鑣
但萬物系出同源
在它們DNA的某一段落依然敘述著相同的故事
而台東石楠也沒忘記大部份薔薇科植物應該有的身份
鋸齒狀葉緣
賽赤楠
賽赤楠


台東石楠
台東石楠


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